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咸鱼标准

咸鱼

共找到 3咸鱼 标准

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序号 资料名称 资料大小
1 NY 5291-2004 无公害食品咸鱼 1000 KB

标准编号:NY 5291-2004 
标准名称:无公害食品咸鱼  
英文名称:xxxxxxxxx

标准简介:
本标准规定了无公害食品咸鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
标准适用于以海水类为原料、经盐腌、晒干(烘干)后的制品,以淡水鱼为原料生产的咸鱼可参考本标准。
 

2 SC/T 3038-2006 咸鱼加工技术规范 293 KB

标准编号:SC/T 3038-2006 
标准名称:咸鱼加工技术规范
英文名称:Code of practice for salted fish

标准简介:
本标准规定了采用湿腌法、干腌法进行咸鱼加工的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅料、加工技术及生产记录等要求。本标准适用于湿腌、干腌方法加工咸鱼的生产过程。

3 GB/T 30894-2014 咸鱼 476 KB

标准编号:GB/T 30894-2014 
标准名称:咸鱼
英文名称:Salted fish

标准简介:
本标准规定了咸鱼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于以海水鱼类为原料,经清洗、盐腌、干制等工序加工制成的干或半干咸鱼制品,淡水鱼
为原料生产的咸鱼可参照本标准执行。

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