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酱油标准

酱油

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1 GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法 211 KB

标准编号:GB/T 5009.39-2003 
标准名称:酱油卫生标准的分析方法
英文名称:Method for analysis of hygienic standard of soybean sauce

标准简介:
本标准规定了酱油各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油各项卫生指标的分析。本标准中氨基酸态氮第二法检出限为0.070/μg/mL,线性范围0~10μg/mL。

2 GB 18186-2000 酿造酱油 210 KB

标准编号:GB 18186-2000 
标准名称:酿造酱油
英文名称:Fermented soy sauce

标准简介:
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。

3 GB 2717-2003 酱油卫生标准 23 KB

标准编号:GB 2717-2003 
标准名称:酱油卫生标准 
英文名称:Hygienic STANDARD for soy sauce

标准简介:
本标准规定了酱油的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的要求和检验方法。本标准适用于酿造酱油和配制酱油。

4 SN/T 3262-2012 进出口酱油检验规程 260 KB

标准编号:SN/T 3262-2012 
标准名称:进出口酱油检验规程
英文名称:xxxxxx

5 SB/T 10336-2012 配制酱油 500 KB

标准编号:SB/T 10336-2012  
标准名称:配制酱油
英文名称:Blended soy sauce

标准简介:
本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。

6 DB37/T 1272-2009 纯粮酿造酱油生产技术规范 274 KB

标准编号:DB37/T 1272-2009
标准名称:纯粮酿造酱油生产技术规范
英文名称:xxxxxx
 

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